Cocinista Kit Premium para Hacer Queso en Casa con Prensa Regulable, Moldes y Fermentos Incluidos, Termómetro con Sonda y Tela de Quesero, Recetario para Queso Fresco, Burgos, Prensado y Azul
Descripción del producto
- KIT COMPLETO PARA QUESO CASERO: reúne prensa, moldes, ingredientes y accesorios para controlar el proceso de principio a fin y elaborar quesos frescos, tipo Burgos, prensados y estilo azul en casa
- PRENSA METÁLICA CON REGULADOR: prensado cómodo y estable con control de presión para ajustar textura y desuerado; ideal para mejorar consistencia y repetir resultados en quesos prensados
- MOLDES PARA VARIOS TAMAÑOS Y ESTILOS: 1 molde manchego con pleita hasta 600 g, 1 molde redondo liso 900-1100 g, 2 rectangulares hasta 500 g y 5 pequeños para porciones individuales aprox.
- INGREDIENTES ESENCIALES INCLUIDOS: 5 cápsulas de fermento (hasta 5 L cada una), cuajo líquido 90 cc, cloruro cálcico 100 cc y 3 g de mohos para queso azul estilo roquefort; listo para empezar
- CONTROL DE TEMPERATURA Y GUÍA: termómetro digital con sonda (-50 a 300 °C) para leche y cocina, 2 telas de quesero 65 cm y cuaderno con recetas y técnicas (higiene, tiempos, corte, salado)