Cesta de fermentación ovalada (mediano, grande, juego) – Banneton de ratán de alta calidad para pan aireado, ideal para masa madre y masa de levadura, incluye inserto de lino, promueve la fermentación

Material: Ratán
Color: Beige
Marca: Layba
Forma: Oval
Dimensiones del producto: 24f. x 24an. x 8,5al. centímetros
Estilo: Rústico
Con tapa: No
Función especial: Forro
Fabricante: Layba
Número de unidades: 2.0 Conteo

- Cesta de fermentación de ratán para fermentación ideal: nuestra cesta de fermentación ovalada de ratán natural seleccionado a mano permite que la masa se levante de manera uniforme y ayuda a la formación de costras para un sabor distintivo.
- Dos tamaños y juego combinado: disponible en tamaño mediano (aprox. 28 x 15 x 8 cm) para panes pequeños y grandes (aprox. 34,5 x 14 x 7,5 cm) para panes más grandes. El set (mediano + grande) es perfecto para recetas y cantidades variables.
- Panes aromáticos y sueltos: la estructura porosa elimina el exceso de humedad de la masa, lo que proporciona una miga aireada y una corteza marrón dorada. Ideal para panes de trigo, centeno, espelta o mixtos.
- Fácil de usar: preparar la cesta de fermentación con harina o con el paño de lino incluido, poner la masa y dejar reposar – obtendrá una forma uniforme y estable y un aspecto profesional.
- Ideas para hornear versátiles: ya sea masa madre clásica, masa de levadura esponjosa, variantes sin gluten o brioche dulce, nuestro Banneton ovalado se adapta a cualquier receta de pan y hace que hornear sea un placer.
- Fácil limpieza y durabilidad: después de su uso, sacudir o cepillar suavemente, enjuagar con agua tibia si es necesario. Gracias a su acabado de alta calidad, la cesta se mantiene en perfectas condiciones durante mucho tiempo.
- Para profesionales y principiantes: tanto si estás haciendo los primeros ensayos de repostería como si eres un apasionado panadero, esta cesta de fermentación ofrece resultados profesionales y pertenece a cualquier cocina bien surtida.